咖啡喝1杯有萬顆塑膠微粒！

8steps

現代人每天喝咖啡，卻可能不知不覺吃進大量塑膠微粒！減重名醫邱正宏揭露，不同咖啡沖泡方式釋出的塑膠微粒數量驚人差異。研究顯示，濾掛式咖啡使用95度熱水沖泡5分鐘，就能釋出約1萬顆塑膠微粒，若每天喝3至5杯，恐攝入超過5萬顆塑膠微粒，對健康造成潛在威脅。


咖啡濾紙不含塑膠成分
傳統咖啡濾紙主要由木漿製成，不含塑膠成分，即使少數濾紙使用聚丙烯作為黏合劑，釋出的塑膠微粒含量也極少。相較之下，濾掛式咖啡除了濾紙外，還添加了維持形狀的結構，如掛在杯緣的「耳朵」，這些部分使用了大量黏著劑及塑料，包括聚乙烯、聚丙烯、聚酯和再生纖維等。


膠囊咖啡含大量塑膠成分
曾經風靡一時的膠囊咖啡，因包裝和內襯都使用塑膠原料，容易釋出大量塑膠微粒。邱正宏指出，咖啡機內的塑料部件在熱水沖泡過程中，同樣會釋出塑膠微粒。相比之下，濾紙過濾咖啡不僅安全，研究還發現濾紙能過濾掉水中大部分的塑膠微粒，為咖啡愛好者提供更健康的選擇。


塑膠容器是塑膠微粒主要來源
使用塑膠杯或內襯膠膜的紙杯盛裝熱飲，也是攝入塑膠微粒的主要途徑。統計顯示，用100度的水浸泡這類容器15分鐘，就能釋出約25,000個塑膠微粒。邱正宏提醒，不僅是飲料，自助餐使用的紙餐具、紙杯盛裝熱食或熱湯，甚至用塑膠袋裝熱湯，使用幾分鐘後都會大量釋放塑膠微粒。