自助餐廳的鱈魚別吃了

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自助餐廳的鱈魚


自助餐裡面無限量供應的鱈魚就別吃了，你想啊幾十塊錢的自助餐給你吃上百元的鱈魚可能嗎?所以要有所注意哦!


不過，這不是主要的。水產商說，部分自助餐廳會將龍鱈魚擺上餐桌。但是龍鱈魚並非是真正意義上鱈魚，俗稱為“油魚”，吃了之後其中的蠟脂不能被人體吸收，人體會將它再排出來，容易出現“屁股漏油”、拉肚子現象。中國是明令禁止販售的。


2、自助餐廳的鮭魚


首先，廉價的鮭魚是值得懷疑的，因為鮭魚一般從國外進口，每500克，起價為百元以上。但是虹鱒魚肉顏色與鮭魚類似，價格卻只有30元左右每斤。


其次，自助餐廳的「鮭魚」衛生條件太差，如冰塊沒有更換、魚肉被顧客污染、冷藏沒有到位導致有寄生蟲等。


3.魚肉鬆軟的凍魚


水產商說，有些個體比較大的魚，很少人會整條買走，尤其是深海魚，出水後就會死亡。為此，會採用切割、冷凍的方法，以便於銷售、運輸。


不過，這樣的魚肉容易被反覆解凍，導致魚肉鬆散，而且反覆解凍過程中，魚肉會發生氧化、細菌繁殖，導致魚肉變質。