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牛油果有哪些營養成分?

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發表於 2025-7-12 13:14:41 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
牛油果有哪些營養成分?


一顆牛油果約400~600公克,建議每日攝取半顆為宜。主要營養成分包括:


- 不飽和脂肪酸(含亞麻油酸):有助心血管健康
- 鉀、鎂等礦物質:有助電解質平衡與肌肉功能
- 維他命A、E、B雜(特別是葉酸):支持免疫、代謝與細胞修復
- 膳食纖維:促進腸道蠕動,有助血糖與膽固醇控制
- 蛋白質:提供基礎建構與修復能量



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 樓主| 發表於 2025-7-12 13:15:35 | 顯示全部樓層
牛油果的4大健康功效


1. 降低膽固醇
牛油果雖是高脂肪食物,但富含的不飽和脂肪酸(如亞麻油酸與 Omega-3)有助降低壞膽固醇(LDL),維持心血管健康,減少心臟病風險。


2. 穩定血糖
牛油果是低GI(升糖指數)食物,碳水含量低又富含脂肪與纖維,可延緩血糖上升,適合糖尿病患與控制血糖者食用。


3. 抗發炎、護關節
其中含有的「大豆非皂化物(ASU)」能幫助抑制慢性發炎、保護關節軟骨,促進膠原蛋白生成,減少關節不適。


4. 抗過敏、增強腸道免疫
Omega-3與維他命E能調節免疫反應、降低過敏發炎,有助改善濕疹、蕁麻疹等。牛油果的膳食纖維也有益腸道菌相,搭配優酪乳食用效果更佳,可提升免疫力、改善過敏體質。



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 樓主| 發表於 2025-7-12 13:16:58 | 顯示全部樓層
牛油果有哪些營養成分?  女性健康食療
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